Salada com Molho de Laranja

Salada de hortaliças com molho de laranja e fondor

Ingredientes

Molho

• 4 colheres (sopa) de azeite
• meia xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de mel
• meia colher (chá) de fondor
• 2 colheres (chá) de hortelã picada
• 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã

Salada

• 1 maço de alface americana pequeno
• 1 maço de agrião pequeno
• 1 xícara (chá) de melão cortado em cubos
• 1 manga média cortada em cubos
• folhinha de hortelã para decorar

Modo de Preparo

Molho:

Misture bem todos os ingredientes com um batedor de arame e reserve.

Salada:

Corte as folhas em pedaços e coloque em uma saladeira com o melão e a manga. Regue com o molho, misture delicadamente e por cima disponha a hortelã. Sirva a seguir.

DICA:

- O vinagre de maçã pode ser substituído por duas colheres (sopa) de vinagre de vinho branco.