Donuts

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico
• Meia xícara de chá de leite.
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Meia xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 gema
•  Um pouco de sal
• Óleo pra fritar

Modo de preparar:

• Misture o fermento no leite morno
• Bata a farinha com a manteiga,  o açúcar, o sal, o leite, o ovo inteiro e a gema numa tigela até conseguir uma massa para trabalhar com as mãos.
• Amasse essa massa até que se torne lisa e não grude nas mãos.
• Deixe descansar o preparo por uma hora e volte a amassar de novo por uns dois minutos.
• Estenda a massa com um rolo e recorte círculos de 5 centímetros de diâmetro, use um copo para fazer os círculos.
• Com uma tampinha ou um dedal recorte uma rodela do meio de cada disco e deixe os donuts crescerem coberto por um guardanapo por mais trinta minutos.
• Depois disto frite em bastante óleo de um lado e do outro até ficarem corados. Polvilhe os donuts com açúcar e sirva.

Se quiser pode também servi-los com glacê.

Fonte: http://casadoboloecupcake.com.br