segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Bolo Fácil de Banana

Ingredientes:
  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente;
  • 2 bananas descascadas e cortadas em pedaços;
  • 3/4 de  xícara  de açúcar;
  • 1 3/4 de xícara de farinha de trigo;
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (chá) de canela em pó.
Modo de preparo:
 Coloque no copo do liquidificador os ovos, a manteiga, as bananas, o açúcar e bata até obter uma consistência cremosa. Peneire os ingredientes restantes em outra vasilha, despeje os ingredientes batidos por cima e misture cuidadosamente. Despeja numa forma untada e asse por uns 45 minutos. Rende 12 fatias.