Tempero Básico

Ingredientes

• 1 cabeça de alho
• 2 cebolas grandes picadas
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• ½ xícara (chá) de óleo de girassol ou soja

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em vidro e mantenha bem fechado na geladeira.

Frango Inteiro na Panela de Pressão

Ingredientes

• 1 frango inteiro (temperado a gosto)
• 2 cebolas
• 1 litro de óleo
• 6 tiras de bacon

Modo de preparo

• Coloque dentro do frango as cebolas e o bacon e costure.
• Na panela de pressão esquente o óleo, coloque o frango e deixe dourar um pouco.
• Feche a panela e assim que pegar pressão conte 15 minutos.
• Retire a pressão e está pronto.

Filé de Pescada na Panela de pressão

Ingredientes

• 4 filés de pescada branca
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• 1 tomate em rodelas
• ½ cebola em rodelas
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho amassado
• Sal, salsinha e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o peixe temperado com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão.
• Em seguida despeje o leite de coco, acomode o tomate e a cebola e salpique a salsinha.
• Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e está pronto.

Lazanha na Panela de Pressão

Ingredientes

• 500g de massa de lasanha pré cozida
• 300g de mussarela
• 300g de presunto
• 2 latas de molho de tomate pronto
• 1 batata cortada em rodelas finas

Modo de preparo

• Na panela de pressão faça uma camada com a batata cortada em rodelas.
• Em seguida comece a fazer as camadas com a massa, a mussarela, o presunto e o molho até acabar.
• Termine com o molho, feche a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos e está pronto.

Arroz com Linguiça e Ervilhas

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca
• 1 gomo de lingüiça calabresa cortada em cubos
• 1 sachê de tempero pronto
• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o azeite, frite a linguiça, adicione o alho, a ervilha, o arroz, o sachê de tempero pronto, o sal e a água.
• Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos, deixe sair toda a pressão e está pronto.

Arroz Árabe

Ingredientes

• 2 dentes de alho picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de grão de bico "al dente"
• 1 xícara (chá) de arroz cru
• 150g de presunto cortado em tiras
• 1 colher (chá) de pimenta síria
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

• Na panela de pressão coloque o azeite, o alho e deixe fritar.
• Em seguida coloque o grão de bico, o arroz, o presunto, a pimenta síria, a água, o sal, a salsinha e a cebolinha.
• Misture, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 7 minutos.

Receita de Tempero Completo

Ingredientes

• 1 cabeça de alho
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 xícara (chá) de azeite
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 3 colheres (sopa) de manjericão
• 1 colher (sobremesa) de pimenta dedo de moça picada

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em recipiente fechado e mantenha na geladeira.