Para fazer o pudim de abacaxi da vovó você
vai precisar de: 1 abacaxi médio ou grande, 6 xícaras de água, 1 xícara
de açúcar, 3 caixas de gelatina sabor abacaxi e 1 lata de creme de
leite sem soro. Preparar o pudim não não vai ter nenhum mistério, olha só... Pique
o abacaxi em quadradinhos, coloque-o junto com a água e o açúcar em uma
panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos, contados depois que começar
a ferver. Tire do fogo e acrescente as 3 caixas de gelatina (o pó),
mexendo sempre para misturar bem. Depois disso, coloque o creme de leite
e continue mexendo para que dissolva bem. Coloque em uma forma de
buraco no meio, deixe esfriar um pouco, leve à geladeira e desenforme
somente no dia seguinte. O truque para desenformar é colocar a forma em uma travessa com água durante 5 minutos, para desgrudar.
