quinta-feira, 21 de maio de 2015

Pavê de coco


Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 300g de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 500g de biscoito de maisena
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Em uma panela, misture o leite condensado, metade do creme de leite e coco ralado (reserve um pouco para decorar).
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
  • Misture o chocolate em pó até ficar homogêneo e reserve.
  • Umedeça os biscoitos no leite.
  • Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e do creme reservado.
  • Na batedeira, bata o creme de leite restante e o açúcar até ficar cremoso e despeje sobre o pavê.
  • Decore com o coco ralado reservado e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

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