- 2 ovos;
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente;
- 2 bananas descascadas e cortadas em pedaços;
- 3/4 de xícara de açúcar;
- 1 3/4 de xícara de farinha de trigo;
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- 1 colher (chá) de canela em pó.
Coloque no copo do liquidificador os ovos, a manteiga, as bananas, o açúcar e bata até obter uma consistência cremosa. Peneire os ingredientes restantes em outra vasilha, despeje os ingredientes batidos por cima e misture cuidadosamente. Despeja numa forma untada e asse por uns 45 minutos. Rende 12 fatias.
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