Pavê de Doce de Leite e Ameixa

Ingredientes

• 200 gramas de ameixa preta
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Creme:
• 2 colheres de (sopa) de amido de milho
• 6 colheres de (sopa) de cacau
• 1 xícara de (chá) de suco de laranja
• 1 xícara de (chá) de água
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado 

Modo de Preparo

• Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão.
• Deixe esfriar bem.
• Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos.
• Escorra e pique.
• Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa.
• Reserve.
• Creme
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau.
• Leve ao fogo e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
• Deixe esfriar.
• Montagem
• Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecido no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate.
• Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.