Pudim Cremoso

Ingredientes:

1. 1 caixa de pudim de chocolate;
2. 1 1/2 (chá) de leite em pó dissolvido
3. 1 colher (sopa) de manteiga;
4. 1 ovo.

Modo de Preparo:
Dissolva o pó para pudim no leite, junte a manteiga e a gema. Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Deixe esfriar. Bata a clara em neve. Bata o pudim até ficar leve e misture a clara em neve, batendo suavemente. Coloque pra gelar em taças.

Fonte: Cozinha Gostosa. Nº 9