Pudim de Laranja

Ingredientes:

1. 2 xícaras (chá) de leite;
2. 1 xícara (chá) de açúcar;
3. 5 colheres (sopa) de maisena;
4. 2 xícaras (chá) de suco de laranja;
5. raspas de laranjas para decorar.

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10 minutos). Despeje em uma forma média caramelizada com 3 colheres de açúcar. Desenforme depois de frio. Salpique as raspas de laranja sobre o pudim.

Fonte: Revista Cozinha Gostosa N°. 9