Pudim de Aveia com Nozes

Ingredientes:

1. 1 xícara (chá) de açúcar para a calda;
2. 600 ml de leite (3 xícaras de chá);
3. 60g de manteiga derretida (3 colheres se sopa);
4. 190g de açúcar  (1 xícara de chá) ;
5. 200ml de aveia em flocos finos (2 xícaras de chá);
6. 1/2 xícara (chá) de nozes picadas.

Modo de Preparo:
Caramelize a forma com o açúcar da calda. Bata os ovos com o leite, a manteiga, o açúcar e a aveia. Acrescente as nozes e despeje na forma caramelizada. Asse em banho-maria em forno quente (200°C) pré-aquecido por aproximadamente 1 hora. Decore com nozes.

Rende: 12 porções

Fonte: yoki Alimentos